В соответствии с технологией приготовления пищи готовит доброкачественную пищу: горячие блюда, холодные и горячие напитки, сладкие блюда; соблюдает нормы закладки сырья, выдерживая при этом стандарты санитарного состояния кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.