Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету Осуществление подогрева пищи Порционирование готовой пищи и буфетных продуктов Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете Мытье посуды, уборка буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования Систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой