Производить выкладку товара в соответствии с утвержденными температурным режимом и правилами ротации. Соблюдать условия хранения, правила товарного соседства и ротации товара, проводить отбраковку, уделяя особое внимание свежести товара группы «Овощи и фрукты» Контролировать сроки годности/реализации и качества продаваемых товаров.Обеспечивать сохранность товара в торговом зале.