Производить выкладку товара в соответствии с утвержденными температурным режимом и правилами ротации. Соблюдать условия хранения, правила товарного соседства и ротации товара, проводить отбраковку, уделяя особое внимание свежести товара группы Овощи и фрукты Контролировать сроки годности/реализации и качества продаваемых товаров. Обеспечивать сохранность товара в торговом зале.