Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста, порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; а также приготовление пищи для работников образовательного учреждения; маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней; выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; мыть продукты, промывать их после очистки; размораживать рыбу, мясо, птицу. потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты; участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню; обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов; проводить витаминизацию пищи.