Осуществлять уборку пищеблока, мыть посуду, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии и чистоте.Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки.Во время доставки продуктов питания в образовательном учреждении оказывать помощь кладовщику. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.Производить сбор пищевых отходов.