- Обеспечение выпуска качественной продукции в требуемом количестве;
- Организация технологических процессов: составление технологических карт, контроль технологических процессов, контроль качества продукции, ведение технологической документации;
- Разработка и проведение мероприятий по предотвращению потерь;
- Руководство персоналом. Создание расписаний, должностных инструкций, подбор персонала и т.д.;
- Контроль санитарного состояния производства;
- Документооборот;
- Отчетность перед руководством;
- Участие и обеспечение внедрения новых видов продукции, модернизации оборудования.
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Среднее специальное или высшее образование (профильное);
Опыт работы от 3 лет в управлении пищевым производством;