Получать необходимые для изготовления пищи продукты в соответствии с меню-раскладкой и не допускать приготовления пищи из недоброкачественных продуктов.
В начале рабочего дня обрабатывать столы дезинфицирующими средствами.
Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 4. Отвечать за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок;